お茶のアレコレ

こちらでは皆様の生活や暮らしをより豊かにする“お茶”をご紹介します。

お茶のこと、もうちょっと知りたいな！なんて感じて頂ければ幸いです。

知っているようで知らないお茶の魅力をどうぞごゆっくりとご覧ください。

また、こちらはご覧いただいている皆様の参加型となっております＾＾

『こんなお茶の食べ方あるのだけど、皆さんにも知ってもらいたいな・・・』

『お茶の面白い記事が載ってたよ！』

『うちのお茶の苗はこんな感じに育っています♪』

などなど、皆様から発信出来る場所となり、お茶が好きな方からそうでない方まで、こちらで繋がる事が出来たら嬉しいと思います。是非是非皆様のご投稿、お待ちしております！

お茶の機能性と成分

月刊「茶」は、茶業界唯一の月刊誌です。茶業者や専門家向けに作られた1冊。
育種、栽培、加工、流通、消費、効能、歴史、文化など茶のすべてを網羅していることから、業界関係者であれば必読の月刊誌です。
特に、時代に合ったトピックスを多数展開されており、最新情報や茶業情勢などを発信・伝播する役割も担っています。

茶業者ではなくても、お茶好きの方や勉強熱心な方にはオススメの一冊です。

【タイトル　】：　月刊茶
【　編集者　】：　榛村　純一
【　出版社　】：　社団法人　静岡県茶業会議所
【　発売日　】：　毎月1日
【　巻　数　】：　全814巻　(2016年8月現在)
【　会　費　】：　550円/一部　　6600円/年12回(送料サービス)

お茶業界の品種バイブルとも言われる書籍がこの2003年に発行された「茶の品種」です。
これ以前まではお茶の品種については個別に紹介される事はあっても、しっかり整理されまとまった情報がありませんでした。
そんな時に、旧野菜茶業研究所の武田善行先生(現　茶業協会会長)が監修され、静岡県茶業会議所さんより発行されました。

掲載内容は40品種。
1990年代後半から2000年までの当時の注目品種と、“やぶきた”を中心としたオーソドックスな品種の2部構成です。
技術的、学術的な内容が中心で掲載されており、読者ターゲットとしては「生産者」向きの本になります。

写真が多用され、実際に該当品種を生産している「生産者の声」というコーナーもあり、品種に対してとっつきやすさがあります。
この書籍の登場によって、当時“やぶきた”至上主義(現在もまだまだ続いていますが)の時代にあって、多くの生産者が品種に目を向ける機会になったと思います。

 【タイトル　】：　茶の品種
【　作　者　】：　監修者　武田善行　発行者　柳澤　伯夫
【　出版社　】：　社団法人　静岡県茶業会議所
【　発売日　】：　2003/11/15
【　巻　数　】：　全１巻

【タイトル　】：　茶の涙　～Larmes de the～
【　作　者　】：　水面かえる
【　出版社　】: 　マッグガーデン
【　発売日　】： 　2010/7/14...
【　巻　数　】：　全4巻

【あらすじ　】：フランス、パリ――。日本茶の輸入を突然禁止したフランス政府との交渉に同行した農水省新米女性職員。一方、日本茶を求めパリ市内を彷徨う一人の青年。ひょんな事から出会った二人が、横暴なフランス漁労相の心を解きほぐすために立ち向かう――!! ワインと同じくらい奥が深く、そして我が国が誇れる文化・日本茶。その深遠なる世界へとあなたを導く、業界初の本格日本茶コミック!

【店主の一言】：　ストーリーが秀逸で、ついつい本の世界にのめり込んでしまう、そんな作品です。お茶のムツカシイことや専門的な世界感、用語などを楽しく学ぶツールとしてもオススメです。

☆なんと、日本茶インストラクター協会が監修しています☆

～心向樹が素敵だと感じた『日本茶カフェ』をご紹介しております～