お茶講座のお申込み
≪第7回企画中≫ テイスティング体験会
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2022年から始める体験重視の新しいイベントです。
どなたでも気軽にテイスティングが体験できる会となります。
老若男女問わず、初心者から業界人まで
誰でもいつでも簡単にテイスティングを楽しめる機会をご用意しました。
テイスティングは難しく言えば「鑑定」に近く
逆に簡単に置き換えるなら「試飲」とも言えます。
本イベントは知識や経験、バックグラウンドを必要としない
ゆるりとした体験がメインの会となります。
お一人様でもグループでもご参加いただけますので
ご興味あれば一緒にテイスティングをしてみましょう。
・お茶の味わいや香りってどうちがうの？
・産地や品種、製法が変わるとどうなるのだろう？
・沢山のお茶をテイスティングしてみたい。
etc
皆さんそれぞれの思いでご参加くださいませ。
日時とテイスティングする茶葉の内容は各回異なります。
下記にて詳細確認の上、お申込みください。
＜共通事項およびお知らせ＞
＊感染症対策を徹底したうえで開催いたします。
＊入退場自由。終了時間は状況により前後します。
＊茶葉の持ち込みもOK。
但し、心向樹に鑑定を依頼する際は別途有料となります。
＊会員の方は参加特典として500円の商品券をプレゼント
＊開催日7日前を切ってからのキャンセルは半額、3日前からは参加費と同額をキャンセル料として頂戴いたします。
＊新型コロナウイルスの感染状況次第では中止となる場合があります。その際は振込み手数料を差し引いた金額を返金します。
★店主(川口)とスタッフもお客様と一緒にテイスティングを楽しませていただきます。
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【終了】突発開催 第6回
日時：2022年4月24日(日) 14時～16時
参加費：1100円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：新茶③
持ち物：筆記用具
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【終了】突発開催 第5回
日時：2022年4月23日(土) 14時～16時
参加費：1100円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：新茶②
持ち物：筆記用具
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【終了】突発開催 第４回
日時：2022年3月6日(日) 14時～16時
参加費：1100円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：国産烏龍茶② 製茶条件の違い10種ほど
萎凋煎茶 6種類
持ち物：筆記用具
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【終了】第３回 ※満席※
日時：2022年4月10日(日) 14時～16時
参加費：1100円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：新茶(煎茶 荒茶)① 10種前後
＊気候により数が前後します。
持ち物：筆記用具
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【終了】第２回※満席※
日時：2022年3月13日(日) 14時～16時
参加費：1000円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：保管方法の違う緑茶 10種類ほど
萎凋緑茶 数種類
その他
持ち物：筆記用具
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【終了】第１回 ※満席※
日時：2022年2月27日(日) 14時～16時
参加費：1000円
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
内容：国産ウーロン茶① 品種違い 18種類
萎凋緑茶 数種類
持ち物：筆記用具
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￥1,100
(税込)
- 在庫切れ
≪終了≫日本茶鑑定講座 ～２０２１冬～
『日本茶鑑定講座 ～2021冬～』
2021年冬の日程が決定しましたので募集開始致します。
本年度は、昨年同様新型コロナウイルスの感染防止の徹底のため、例年よりも少ない人数での開催となります。
ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
歴史や文化、効能等の座学は一人でも勉強出来ますが、鑑定や拝見(はいけん)は学ぶ機会が限られているのが現状です。
●鑑定の基礎を身につけたい方
●初めてお茶を鑑定する方
●鑑定道具の使い方を知りたい方
●鑑定を一から学びたい方
●資格取得を目指す方(日本茶インストラクター、他)
内容：
・鑑定のイロハ、ルール
・各種使用する道具の理解
・外観(茶葉の見た目)から茶種を判定
・外観から茶期を判定
・内質(ナイシツ＝お湯で浸出した茶液の香味)で茶期を判定
●初級講座を受講された方
●複合的な鑑定技術を習得されたい方
●品質や茶期以外の要素を訓練したい方
●自身のスキルアップを目指す方
内容：
・五感の使い方
・自らの鑑定基準(物差し/評価軸)を形成する
・論理的思考に基づいた鑑定
・流通している市販茶の品質と価格を鑑定
●中級講座を受講された方
●茶の仕入れを行いたいor行っている方
●闘茶や茶歌舞伎等の利き茶技術を向上したい方
内容：
・目利きとしての鑑定技術
・お茶から作り手の真意を読み解く力
＊専門用語を随所に使用し高度な内容になりますので、ご不安な方は事前にご相談下さい。
ただし、ただ闇雲に回数を重ねるよりも大事なことがあります。
少人数で疑問点や分からない事はその場で気軽に質問出来ますので、ご安心ください。
①12月25日(土) 初級 午後14:00~16:00＊開催終了
② 〃 中級 夜18:00~20:00＊開催終了
③12月29日(水) 初級 午後14:00~16:00 ＊開催終了
④ 〃 上級 夜18:00~20:00＊開催終了
⑤12月30日(木) 初級 午後14:00~16:00＊開催終了
⑥ 〃 初級 夜18:00~20:00＊開催終了
⑦12月31日(金) 中級 午後14:00~16:00＊開催終了
＊16:15～別途 [持ち寄り茶会]ございます＊開催終了
2022年
⑧1月15日(土) 初級 午後14:00~16:00＊開催終了
⑨ 〃 初級 夜18:00~20:00＊開催終了
⑩1月23日(日) 初級 午後14:00~16:00＊開催終了
⑪ 〃 中級 夜18:00~20:00＊開催終了
⑫1月30日(日) 初級 午後14:00~16:00＊開催終了
⑬ 〃 上級 夜18:00~20:00＊開催終了
2回ご参加頂いた方には、500円分の商品券をプレゼント
3回ご参加頂いた方には、2000円分の商品券をプレゼント
可能な限り対応させて頂きます。個別の場合、費用は異なります。
￥4,000
(税込)
- 在庫切れ
≪終了≫持ち寄り茶会
『2021年飲み納め』
毎年恒例の
持ち寄り茶会＠大晦日
ゆるりとした会です。
一年を振り返りつつ、談話しながらお茶を楽しむ茶会です。
＊感染症対策を徹底したうえで開催いたします。
日時：2021年12月31日 16時15分～18時
参加費：1000円 ＊お土産つき
会場：Mycafe -心向樹-
埼玉県所沢市小手指町4－1－18
＊入退場自由
・ご自宅で眠っているお茶
・誰かと一緒に飲みたいお茶
・緑茶、紅茶、烏龍茶・・・etc
ご自由にお持ちください。
★店主とスタッフもお客様と一緒に座って、お茶を楽しませていただきます。
ご了承ください。
￥1,000
(税込)
- 在庫切れ