いずみ
品種:いずみ は幻のお茶と呼ばれています。
弊店の知っている限りでは国内に数件の生産者がいるだけ。
本当に本当に幻の存在です。
来歴は、紅茶用品種「べにほまれ」の実生(花粉親は不明)選抜種になります。
元々は“釜炒り茶”用に育成された品種ですが、個性が強く緑茶・紅茶にも他にはない香味を呈します。
尚、日本の農林登録第1号は「べにほまれ」=紅茶品種だという事はあまり知られておりません。
皆さん、日本茶=緑茶 ですからね。
【特 長】
(1)厚みと華やかさのある香味 (2)濃厚な味わい (3)骨太の喉越し
【 色 】
晩秋のような愛らしい深緑色。
【 香 】
緑茶らしい香りが主体ですが、ほのかにスズランのようで、後から白桃のような香りがスッと鼻腔を通ります。
【 味 】
全体的に厚みがあり、渋味もしっかり。
【味わい】
濃厚。
【オススメ】
★元気を出したい時 ★モーニングティーに ★香りと味の両方を求める方に
*ワンポイント*
淹れるのが比較的難しいお茶です。薄め・短めから始めて好みの条件を探りましょう。
<商品詳細>
【 茶 種 】 緑茶 深蒸し
【 タイプ 】 リーフ
【 サイズ 】 S(5g) M(15g) L(40g)
深蒸し 『要』 『匠』 『雅』 『雫』 『極』
【 茶 種 】 釜炒り茶
【 タイプ 】 リーフ
【 サイズ 】 S(5g) M(12g) L(25g)
【 シリーズ】 『要』 『匠』 『雅』 『雫』 『極』
【 茶 種 】 紅茶
【 タイプ 】 リーフ
【 サイズ 】 S(5g) M(12g) L(25g)
*******心向樹のシリーズ*******
同一品種でも品質・価格によって5つに分けて販売しております。
要(かなめ) : 手軽に楽しむシリーズです。108円~
匠(たくみ):スタンダードシリーズです。162円~
雅(みやび):ハイグレードなシリーズです。216円~
雫(しずく):手摘み茶や品評会といった高級なシリーズです。432円~
極(きわみ):最高峰。究極のお茶シリーズです。648円~
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